Caballero Deshuesado Jamón de bellota 100% Ibérico Gran Reserva

Rango de precios: desde 373,00 € hasta 448,00 €

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Gran Reserva Deshuesado Caballero procede de cerdos criados en libertad en dehesas y curado en bodegas naturales. Su formato deshuesado permite un loncheado cómodo y un aprovechamiento total de la pieza.

Mantiene una textura jugosa y una perfecta infiltración de grasa que se funde en el paladar. Galardonado con el Superior Taste Award, garantiza la máxima excelencia gastronómica.

Información adicional

La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.

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Jamón de Bellota 100% Ibérico Gran Reserva Caballero Deshuesado

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Gran Reserva Deshuesado de Jamones Caballero procede de cerdos criados en absoluta libertad en las dehesas, alimentados a base de bellota de forma natural durante la montanera. Tras una curación prolongada en bodegas naturales al aire serrano, esta joya gastronómica se deshuesa cuidadosamente para ofrecer la máxima comodidad de corte y un aprovechamiento total de la pieza.

Su formato deshuesado conserva intactos su aroma intenso, su textura suave y jugosa y la perfecta infiltración de grasa que se funde en el paladar. Con reconocimientos internacionales como el Superior Taste Award, este jamón deshuesado ofrece un perfil de gran distinción, listo para lonchear y disfrutar de una calidad superior en cada loncha.

Conservantes

NO contiene

Curación

+40 meses

Formato

Deshuesado

Peso

7,0 – 7,5 Kg, 7,5 – 8,0 Kg, 8,0 – 8,5 Kg, 8,5 – 9,0 Kg

Pieza

Jamón

Productor

Caballero

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