63,00 €
La paleta deshuesada Casa Bautista ofrece todo el sabor de la D.O. Dehesa de Extremadura con la máxima comodidad. Este producto de bellota 100% ibérico con etiqueta negra se presenta limpio y pulido, garantizando un rendimiento óptimo de la pieza y un fácil loncheado sin perder su aroma artesanal.
Información adicional
La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.
La paleta deshuesada Casa Bautista combina el sabor intenso del formato tradicional con la máxima comodidad. Este producto gourmet de bellota 100% ibérico, amparado por la D.O. Dehesa de Extremadura y su distinguida etiqueta negra, se presenta limpio y pulido. Elaborado de manera artesanal en Montánchez, el formato deshuesado garantiza un óptimo rendimiento de la pieza y un fácil loncheado, manteniendo intactos su exquisito aroma e infiltración.
| Peso | 0,9 kg |
|---|---|
| DO Jamón Ibérico | Dehesa de Extremadura |
| Formato | Deshuesado |
| Peso | 800 grs. – 1,0 Kg |
| Pieza | Paleta |
| Productor | Casa Bautista |
| Curación | +18 meses |
| Conservantes | contiene |
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