Casa Bautista Jamón de Bellota 100% Ibérico

Rango de precios: desde 320,00 € hasta 395,00 €

Elegir esta pieza de pureza racial garantizada asegura una experiencia de calidad suprema, perfecta para los paladares exigentes que buscan disfrutar de la auténtica excelencia certificada directamente desde la bodega en cada loncha.

Curado durante más de 36 meses en el microclima de Montánchez, destaca por su textura jugosa, un sabor elegante con matices dulces a bellota y un aroma profundo fruto de la tradición artesanal de Casa Bautista.

Información adicional

La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.

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¿Por qué comprar Casa Bautista – Jamón de Bellota 100% Ibérico?

Elegir esta pieza es apostar por un producto de pureza racial garantizada, seleccionado a mano directamente en bodega para ofrecer una experiencia gastronómica de calidad suprema. Protegido por el distintivo del precinto negro, es la opción perfecta para paladares exigentes que buscan la excelencia certificada en cada loncha.

Notas de aroma y sabor: Casa Bautista – Jamón de Bellota 100% Ibérico

Su carne rojiza presenta una infiltración grasa brillante que regala una textura jugosa y suave al tacto. Al probarlo, despliega un sabor elegante con matices dulces a dehesa y bellota, acompañado por un aroma profundo e intenso que persiste de manera inigualable en el paladar.

Tradición y origen: Casa Bautista

Elaborado en el legendario enclave de Montánchez (Cáceres), este jamón madura de forma natural durante más de 36 meses en bodega. La firma Casa Bautista fusiona la sabiduría de la artesanía ibérica con el amparo de la D.O.P. Dehesa de Extremadura, garantizando la máxima maestría en cada curación.

Peso N/D
Formato

Pieza entera

Peso

7,0 – 7,5 Kg, 7,5 – 8,0 Kg, 8,0 – 8,5 Kg, 8,5 – 9,0 Kg, 9,0 – 9,5 Kg

Pieza

Jamón

Productor

Casa Bautista

Curación

+24 meses

Conservantes

contiene

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