Paleta 100% Ibérica de Bellota SUMMUN – Enrique Castaño
Enrique Castaño es tu referente en productos ibéricos de alta calidad, destacando la Paleta 100% Ibérica de Bellota – Enrique Castaño. Nos especializamos en jamón y paleta de bellota 100% ibéricos, con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Jabugo, para una experiencia gastronómica única.
Nuestros cerdos 100% ibéricos viven en libertad en las dehesas de Jabugo. Durante la montanera, se alimentan solo de bellotas y recursos naturales. Esta crianza tradicional, junto a una curación mínima de 24 meses para nuestra Paleta 100% Ibérica de Bellota – Enrique Castaño, asegura un sabor y textura inigualables.
Cada pieza está certificada por la DOP Jabugo, AICA y TRAZA&CONTROL IBÉRICA, S.L., garantizando los más altos estándares de calidad. Elaboramos nuestros productos sin aditivos ni conservantes, usando solo carne ibérica y sal marina. Esto preserva el auténtico sabor de la bellota.
Jabugo Summum
Además del jamón, Enrique Castaño ofrece Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Jabugo Summum, con una curación mínima de 24 meses, manteniendo la misma calidad y sabor excepcionales. Ambos productos se elaboran sin aditivos ni conservantes, utilizando únicamente jamón ibérico y sal marina, para preservar el sabor auténtico del ibérico de bellota.
Enrique Castaño representa la pasión por la tradición y el compromiso con la calidad, ofreciendo productos ibéricos que deleitan a los paladares más exigentes. Descubre la diferencia que hace la dedicación y el cuidado en cada pieza de jamón y paleta ibérica de bellota.
