Jamón 100% Ibérico de Bellota – Hidalgo de Los Pedroches – DO Los Pedroches
El Jamón 100% Ibérico de Bellota – Hidalgo de Los Pedroches es un jamón de alta calidad, elaborado en el corazón de Los Pedroches, Córdoba. Reposa más de 45 meses en nuestra bodega natural, logrando una curación perfecta.
Nuestros jamones cumplen con la Norma de Calidad del Ibérico y la Denominación de Origen Los Pedroches, que garantiza su autenticidad y calidad. Los Pedroches es famosa por producir los mejores jamones ibéricos.
Este Jamón 100% Ibérico de Bellota – Hidalgo de Los Pedroches proviene de cerdos de raza ibérica pura. Se crían en libertad en las dehesas, alimentándose de pastos naturales y, sobre todo, de bellotas durante la montanera. Esta dieta es clave para su sabor.
El largo proceso de curación en bodegas naturales permite que el jamón desarrolle su sabor complejo y textura única. El resultado es un sabor intenso, con notas dulces y saladas equilibradas, un verdadero tesoro gastronómico.
