Rango de precios: desde 425,00 € hasta 475,00 €
El Jamón 100% Ibérico de Bellota Majada Pedroche (DO Los Pedroches) es sinónimo de excelencia. Destaca por su sabor dulce, grasa infiltrada nacarada y textura jugosa.
Curado artesanalmente en el Valle de los Pedroches, este jamón ofrece una complejidad aromática superior y un retrogusto prolongado que deleita a los paladares más gourmet.
Información adicional
La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.
El Jamón 100% Ibérico de Bellota Majada Pedroche es una pieza emblemática amparada por la DO Los Pedroches. Procede de cerdos ibéricos puros criados en libertad en las dehesas cordobesas, donde la bellota y la hierba natural definen su excelencia.
Este jamón presenta un corte rojizo intenso con una grasa infiltrada nacarada que se funde a temperatura ambiente. Su sabor es excepcionalmente dulce y equilibrado, con un retrogusto prolongado que evoca frutos secos y campo. Gracias a su curación lenta en bodegas naturales, cada pieza ofrece una textura jugosa y una complejidad aromática digna de los paladares más exigentes.
| Pieza | Jamón |
|---|---|
| Formato | Pieza entera |
| Peso | 7,5 – 8,0 Kg, 8,0 – 8,5 Kg, 8,5 – 9,0 Kg |
| Productor | Majada Pedroche |
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
| Conservantes | NO contiene |
Rango de precios: desde 162,00 € hasta 235,00 €
Rango de precios: desde 140,00 € hasta 156,00 €
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