Era Alta Loncheado Jamón de Bellota 100% Ibérico DO Los Pedroches

Rango de precios: desde 15,90 € hasta 17,90 €

Este loncheado de jamón de bellota 100% ibérico con D.O.P. Los Pedroches destaca por su exclusividad, pureza racial y origen protegido, procedente de cerdos criados en libertad en la dehesa cordobesa.

En boca ofrece un aroma intenso, textura fundente y sabor prolongado. Curado de forma artesanal en Villanueva de Córdoba, garantiza una experiencia gastronómica única.

Información adicional

La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.

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¿Por qué comprar Loncheado Jamón de Bellota 100% Ibérico Era Alta – D.O.P Los Pedroches?

Este producto destaca por su exclusividad, pureza racial y origen protegido. Cada pieza proviene de cerdos criados en libertad, garantizando una calidad superior y un compromiso absoluto con la tradición artesanal.

Notas de aroma y sabor: Loncheado Jamón de Bellota 100% Ibérico Era Alta

En boca ofrece un aroma intenso, textura fundente y sabor prolongado. Su infiltración de grasa infiltrada aporta matices dulces y complejos gracias a la dieta natural de bellotas.

Tradición y origen: Era Alta

La marca representa el legado familiar, la maestría charcutera y la dehesa cordobesa. Su cuidadoso proceso de curación en Villanueva de Córdoba respeta los tiempos tradicionales para ofrecer una experiencia gastronómica única y auténtica.

Conservantes

NO contiene

Curación

+36 meses

DO Jamón Ibérico

Los Pedroches

Formato

Loncheado a cuchillo

Peso

80 grs., 100 grs.

Pieza

Jamón

Productor

Era Alta

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