530,00 €
Con cinco años y medio de curación. Su calidad es insuperable gracias a la excelencia de los cerdos ibéricos y la abundante cosecha de bellotas de 2020.
Desde el inicio, las piezas fueron seleccionadas y revisadas para ofrecer un producto excepcional. Es el resultado de materia prima superior y un cuidado artesanal prolongado, garantizando una calidad asegurada.
Información adicional
La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.
La joya de la corona de Jamones Prim es su Jamón de Bellota 100% Ibérico SELECCIÓN ORO «AÑADA 2020». Este jamón ha disfrutado de una curación de cinco años y medio.
Su calidad insuperable se debe a dos factores clave: la excelencia del cerdo ibérico y la abundante cosecha de bellotas en 2020. Desde el inicio, estas piezas fueron objeto de un minucioso seguimiento y una estricta selección. Este proceso garantiza que solo los mejores jamones de esa añada lleguen al consumidor, ofreciendo un producto de calidad asegurada. Es el resultado de una materia prima excepcional y un cuidado artesanal prolongado.
| Peso | 8,5 kg |
|---|---|
| Pieza | Jamón |
| Formato | Pieza entera |
| Peso | 8,0 – 9,0 Kg |
| Productor | Prim |
| Premios | Alimentos de España |
Rango de precios: desde 485,00 € hasta 540,00 €
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