11,50 €
El Loncheado de jamón 100% Ibérico Sánchez Romero Carvajal es la esencia de Jabugo. Este Loncheado proviene de cerdos criados en libertad con bellotas, logrando una calidad legendaria. Cada lámina de este Loncheado destaca por su grasa infiltrada que se funde en el paladar, liberando matices de frutos secos.
Con una curación artesanal y textura sedosa, este Loncheado ofrece un sabor intenso y una experiencia gourmet absolutamente incomparable.
Información adicional
La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.
El Loncheado de jamón 100% Ibérico de Bellota de Sánchez Romero Carvajal es sinónimo de maestría en Jabugo. Este Loncheado proviene de cerdos seleccionados criados en libertad, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Cada fina lámina de este Loncheado destaca por su intenso color rojo y una grasa infiltrada que se funde delicadamente, liberando matices de frutos secos y flores silvestres.
Su curación lenta en bodegas naturales garantiza un Loncheado con textura sedosa y un equilibrio perfecto entre salado y dulce. Es un Loncheado gourmet que ofrece una persistencia en boca incomparable, ideal para los paladares más exigentes.
| Pieza | Jamón |
|---|---|
| Formato | Loncheado a cuchillo |
| Peso | 70 grs. |
| Productor | Osborne |
| DO Jamón Ibérico | Jabugo |
Rango de precios: desde 300,00 € hasta 405,00 €
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