8,17 €
El Loncheado de paleta 100% Ibérica Sánchez Romero Carvajal es pura esencia de Jabugo. Este Loncheado proviene de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, garantizando una intensidad de sabor única. Cada lámina de este Loncheado destaca por su grasa infiltrada y textura jugosa que se funde en el paladar.
Con una curación artesanal, este Loncheado gourmet ofrece un aroma profundo y la máxima calidad tradicional del ibérico.
Información adicional
La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.
El Loncheado de paleta 100% Ibérica de Bellota Sánchez Romero Carvajal es un emblema de la tradición de Jabugo. Este Loncheado procede de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, lo que garantiza una pureza racial excepcional. Cada lámina de este Loncheado presenta un veteado brillante y una grasa que se funde en el paladar, liberando sabores intensos y matices a frutos secos.
Su curación artesanal en bodegas naturales aporta una textura jugosa y un aroma inconfundible. Es un Loncheado gourmet diseñado para quienes buscan la intensidad y el carácter único de la paleta ibérica auténtica.
| Pieza | Paleta |
|---|---|
| Formato | Loncheado a cuchillo |
| Peso | 70 grs. |
| Productor | Osborne |
| DO Jamón Ibérico | Jabugo |
Rango de precios: desde 385,00 € hasta 425,00 €
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