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El Loncheado de paleta 100% Ibérica Señorío de Los Pedroches destaca por su dulzura característica y textura tierna. Este Loncheado de bellota posee una grasa delicada que se funde en el paladar, ofreciendo aromas intensos y un sabor equilibrado.
Es un Loncheado gourmet que representa la excelencia de Córdoba.
Información adicional
La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.
El Loncheado de paleta 100% Ibérica de Bellota Señorío de Los Pedroches es la esencia de la DO Los Pedroches. Este Loncheado proviene de cerdos ibéricos criados en el encinar más extenso de Europa, alimentados exclusivamente con bellotas.
Cada lámina de este Loncheado se caracteriza por una textura excepcionalmente tierna y una grasa infiltrada que se funde en la boca, liberando un sabor dulce y suave. Gracias a su curación artesanal en las bodegas de Córdoba, el Loncheado ofrece un aroma intenso y un retrogusto persistente que refleja la pureza y el mimo de su elaboración tradicional.
| Pieza | Paleta |
|---|---|
| Formato | Loncheado a cuchillo |
| Peso | 100 grs. |
| Productor | Señorío de Los Pedroches |
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
| Conservantes | contiene |
Rango de precios: desde 300,00 € hasta 405,00 €
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