Ibesa 100% iberischer Schinken

Ibesa ist ein Unternehmen aus der Extremadura mit langer Tradition in der Herstellung von iberischem Schinken aus Eicheln. Ihr Ansatz basiert auf Qualität und Respekt vor dem Produkt. Sie kontrollieren den gesamten Prozess, von der Aufzucht der Schweine auf eigenen Weiden bis zur Reifung jedes einzelnen Schinkens. Die Schweine ernähren sich von Eicheln, was dem Schinken seine charakteristische Marmorierung und seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht . Die Reifung erfolgt langsam und handwerklich, wodurch sich ein intensives Aroma und eine zarte Textur entwickeln . Das Ergebnis ist ein Schinken aus Eicheln, der die Tradition und den Geschmack der Extremadura widerspiegelt und ideal für anspruchsvolle Gaumen ist.