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El Deshuesado jamón 100% Ibérico de Bellota Eíriz, con DOP Jabugo y brida negra, es una pieza de máxima pureza alimentada con bellotas en la Sierra de Aracena. Su curación artesanal aprovecha el microclima local para ofrecer un sabor intenso, aroma profundo y textura untuosa.
Este producto de excelencia, natural y apto para alérgenos, garantiza una experiencia gastronómica suprema en un formato práctico y listo para disfrutar.
Información adicional
La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.
El Deshuesado jamón 100% Ibérico de Bellota Eíriz, con DOP Jabugo y brida negra, es una joya de máxima pureza racial criada en libertad y alimentada con bellotas en la Sierra de Aracena. Gracias a su curación artesanal bajo el microclima local, ofrece un perfil muy aromático, sabor intenso y una textura untuosa rica en grasas saludables.
Es un producto de excelencia gastronómica, 100% natural y apto para celíacos e intolerantes a la lactosa, presentado en un formato deshuesado que mantiene intacta su calidad suprema.
| DO Jamón Ibérico | Jabugo |
|---|---|
| Formato | Deshuesado |
| Peso | 3,0 – 5,0 Kg |
| Pieza | Jamón |
| Productor | Eíriz |
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