Jamón 100% Ibérico de Bellota – Encinares del Sur – DO Los Pedroches
El Jamón 100% Ibérico de Bellota Encinares del Sur, con Denominación de Origen Los Pedroches, es una joya gastronómica premiada como el mejor jamón de España. Procede de cerdos de raza pura criados en libertad en las dehesas de Córdoba, alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales.
Destaca por su curación lenta y artesanal, que le otorga un aroma profundo y un sabor persistente con notas dulces. Su carne, de color rojo intenso, presenta una infiltración de grasa brillante que se funde en el paladar, ofreciendo una textura inigualable. Es un producto de lujo, saludable y 100% natural.
