Rango de precios: desde 124,00 € hasta 168,00 €
Desde 1956, la Paleta 100% Ibérica de Bellota – García Mimbrero mantiene su calidad artesanal. Procede de cerdos ibéricos puros, criados en libertad y alimentados con bellotas. Su curación lenta crea un sabor complejo, jugoso y aromático, sin gluten ni lactosa.
De la dehesa a tu mesa, pura tradición.
Información adicional
La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.
Desde 1956, García Mimbrero ha mantenido la tradición en la elaboración de la Paleta 100% Ibérica de Bellota – García Mimbrero. Usamos métodos artesanales, adaptándolos sin cambiar la esencia del producto.
Nuestras paletas provienen de cerdos ibéricos puros, criados en libertad en las dehesas españolas. Estos animales disfrutan de una vida al aire libre y se alimentan de forma natural, principalmente con bellotas durante la montanera. Esto es clave para su sabor y calidad excepcionales.
La curación de la Paleta 100% Ibérica de Bellota – García Mimbrero es un proceso lento y natural. Se seca en bodegas especiales, donde desarrolla su sabor único y su textura. El resultado es un sabor rico y complejo, con toques dulces y salados.
Su aroma es intenso y su carne, suave y jugosa, con esa grasa infiltrada que se deshace en la boca. Además, lleva precinto negro y es sin gluten ni lactosa.
De la dehesa a tu mesa, pura tradición y sabor.
| Pieza | Paleta |
|---|---|
| Formato | Pieza entera |
| Peso | 4,0 – 4,5 Kg, 4,5 – 5,0 Kg, 5,0 – 5,5 Kg, 5,5 – 6,0 Kg |
| Productor | García Mimbrero |
| DO Jamón Ibérico | Dehesa de Extremadura |
| Conservantes | contiene |
Rango de precios: desde 300,00 € hasta 405,00 €
Rango de precios: desde 380,00 € hasta 500,00 €
Rango de precios: desde 146,00 € hasta 231,00 €
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