Morato Jamón 100% Ibérico de Bellota DO Dehesa de Extremadura

Rango de precios: desde 389,00 € hasta 523,00 €

Extraordinaria textura y exquisito al paladar con fina persistencia. Aspecto brillante en el corte y predominio de aspectos volátiles en la jugosidad y en el aroma.

De los mejores cerdos ibéricos de la zona norte de la provincia de Córdoba, en el “Valle de Los Pedroches”.

Producto sin gluten ni lactosa, curación 100% natural de más de 36 meses.

Información adicional

La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.

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Jamón 100% Ibérico de Bellota – Morato

Embutidos Morato ofrece una amplia gama de productos de alta calidad, jamones y paletas provenientes de Centros Ibéricos grasos criados en Extremadura. Estos productos tienen una curación natural y lenta que garantiza su calidad excepcional.

Por otra parte, la marca Embutidos Morato ha sido reconocida con diversos premios y sellos de calidad, como los Premios Espiga a los mejores jamones de bellota denominación de origen «Dehesa de Extremadura» y premios en el «Salón del Jamón Ibérico de Extremadura».

Embutidos Morato ofrece productos de alta calidad y prestigio, respaldados por una larga tradición chacinera y reconocimientos en la industria.

Peso N/D
Pieza

Jamón

Formato

Pieza entera

Peso

7,0 – 7,5 Kg, 7,5 – 8,0 Kg, 8,0 – 8,5 Kg, 8,5 – 9,0 Kg, 9,0 – 9,5 Kg, 9,5 – 10 Kg

Productor

Morato

DO Jamón Ibérico

Dehesa de Extremadura

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