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El loncheado de jamón 100% ibérico de bellota Señorío de Montanera es una joya con D.O.P. Extremadura. Con cuatro años de curación, destaca por su grasa infiltrada, aroma a frutos secos y sabor intenso.
Sin alérgenos y premiado internacionalmente, representa la máxima excelencia artesanal de la dehesa en cada corte.
Información adicional
La normativa española exige listar los ingredientes iniciales del ibérico, aunque sus aditivos sean mínimos. Los nitrificantes eliminan el riesgo de botulismo y escorbuto, mientras que el azúcar, conservante natural, limita el desarrollo microbiológico en la fase inicial de la carne para garantizar la seguridad alimentaria.
El loncheado de jamón 100% ibérico de bellota de Señorío de Montanera es una joya artesanal con D.O.P. Dehesa de Extremadura. Tras cuatro años de curación, ofrece un magro rojo púrpura con grasa infiltrada que se funde en el paladar. Este tesoro gastronómico, libre de alérgenos, destaca por su aroma profundo a frutos secos y un sabor intenso, consolidándose como el mejor ibérico del mundo según Taste Atlas.
| Pieza | Jamón |
|---|---|
| Formato | Loncheado a cuchillo |
| Peso | 80 grs. |
| Productor | Señorío de Montanera |
| DO Jamón Ibérico | Dehesa de Extremadura |
Rango de precios: desde 373,00 € hasta 448,00 €
Rango de precios: desde 363,00 € hasta 438,00 €
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