Jambon de bellota 100% ibérique tranché – Julián Becerro – Guijuelo AOP
Le jambon Bellota tranché 100 % ibérique de Julián Becerro est une référence de l' appellation d'origine Guijuelo . Ce jambon provient de porcs ibériques de pure race élevés en pâturage durant la saison de la montanera, ce qui lui confère une qualité exceptionnelle. Grâce au microclimat de Guijuelo, le jambon bénéficie d'un affinage lent et d'une teneur en sel réduite, révélant ainsi ses arômes doux et délicats.
Chaque tranche de cette charcuterie se distingue par son persillage de gras brillant qui fond délicieusement en bouche. C'est une charcuterie haut de gamme qui allie savoir-faire artisanal et saveur délicate, équilibrée et profondément aromatique.
