Casa Bautista – Épaule de Jambon de Bellota 100% Ibérique – Dehesa de Extremadura AOP
Le jambon d'épaule 100 % ibérique nourri aux glands de Casa Bautista est un produit gastronomique bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée Dehesa de Extremadura et d'une étiquette noire, garantissant la pureté de sa race. Fabriqué artisanalement à Montánchez , il provient de porcs élevés en plein air et nourris aux glands . Affiné pendant plus de 18 mois , ce jambon d'épaule se distingue par sa saveur intense, son moelleux et son arôme. Il est disponible entier, désossé ou tranché à la main.
